Выращивание грибов в доме и на участке

Достаточно много людей любят грибы. Конечно, это такое разнообразие цвета, вкуса и запаха. Кто-то предпочитает лисички, а кто-то шампиньоны, а какие вкусные подберезовики или белые грибы. А сколько в них полезных веществ и не перечесть. Однако не только в лесу или в магазине можно найти грибы, некоторые грибы можно вырастить самому, в квартире или на дачном участке.

Как вырастить грибы дома и получить урожай?
Не у многих любителей грибов есть дачи или деревенские дома, где без особого труда можно вырастить грибы. Но и в обычной квартире есть все шансы собрать большой и вкусный урожай грибов.

Как за ними ухаживать?
Для того чтобы вырастить грибы в квартире нужно выделить небольшое свободное помещение, например кладовка, где можно будет поддерживать стабильную температуру около 5-10°С, влажность и сделать хорошую циркуляцию воздуха. Именно вентиляцию, а не образование сквозняков.
Если нет кладовки, можно использовать балкон с застеклением, и лучше всего, если окна будут выходить на северную сторону.

Перед посадкой, выделенное помещение необходимо  тщательно вымыть, и желательно провести дезинфекцию, для этого можно взять хлорный раствор, чтобы избежать болезни будущих грибочков.
Для выращивания грибов в квартире не подойдет обычная земля, поэтому к посадке нужно хорошо подготовиться. Взять гречневую или подсолнечную шелуху, измельченные ветки, щепу или вату. Чаще всего выбирают стружку от дерева лиственных пород. Если ничего нет, можно купить уже готовый грунт в магазине, специально для выращивания грибов.

Купленный субстрат охлаждают до 22°С, затем заполняют ёмкость и помещают на неё грибницу, которую необходимо разминать руками до 1 см, затем покрыть субстратом. Около месяца грибы не нуждаются в свете, и поддержании температуры. Изредка их нужно только опрыскивать теплой водой. Готовую грибницу можно купить в магазине или позаимствовать у других любителей выращивать грибы.
Далее опускаем температуру до 15°С и обеспечиваем грибы вентиляцией. Свет включаем на 10 часов в сутки. А после появления грибов необходимо немного присыпать их землёй. Первые грибы должны появиться после 1.5 месяца роста.

Как вырастить грибы на дачном участке?
Вырастить грибы на дачном участке намного легче, чем в квартире. 
Чтобы вырастить грибы можно воспользоваться готовым мицелием. В магазинах представлен широкий выбор грибов. А Инструкция на пакетах укажет, как правильно и что нужно делать. Посадка различных видов грибов отличается, поэтому важно правильно подготовить место именно для тех грибов, которые вы выбрали для посадки. Особое внимание обратите на срок годности покупного мицелия, избегайте просроченных или с истекающим сроком годности.

Грибы на участке выращивают рядом с деревом. При посадке грибницы необходимо отступить от дерева примерно 0,5 метра. На выбранном месте убираем верхний слой почвы на 50 см вглубь.  В ямку посыпаем опавшие листья, опилки до 20 см, и досыпаем обычной землей с дачи до 10 см. На готовое место укладываем готовый мицелий. После посадки необходимо полить и присыпать опавшими листьями. Не ждите грибов сразу. Первые грибы появятся лишь после зимы, а хороший грибной урожай можно получить через два года. После разрастания грибницы урожай можно будет получать от 2 до 5 лет.

Как за ними ухаживать?
Чтобы грибница хорошо разрасталась, необходимо периодически поливать место посадки, укрывать опавшей листвой. Обратите внимание, что место посадки грибницы необходимо выбрать в тени.

Как зимуют?
Чтобы грибница хорошо перенесла зиму, необходимо высадку производить с мая по сентябрь, когда на улице еще тепло. А осенью, нужно укрыть грибницу опавшими листьями, так грибница перенесет все морозы, и даст на следующий год небольшой урожай грибов, а через пару лет, вы получите уже большой урожай грибов, который будет радовать вас свои видом и вкусом.

Вообще выращивание грибов может быть достаточно сложным процессом, не всегда у садоводов получается укоренить мицелий на участке, не всегда получается сам урожай, да и просто ждать несколько лет до урожая оказывается не всем под силу. Однако если вы поставили себе чёткую цель вырастить грибы, то уверяем, что всё получится!