Чаепитие – это прекрасный повод для общения и отдыха.
Напиток, заваренный из листьев чайного куста, получил свое распространение среди обеспеченных слоев населения в России, в середине 17 века.
Простые люди не могли оценить вкус чая, и для приготовления горячих напитков использовались различные части душистых растений (веточки, бутоны, листья), части фруктов и овощей. Чайные травы засушивали, ферментировали или использовали в свежем виде.
До сих пор травяной чай не теряет своей популярности, и зачастую превосходит по вкусу напиток, полученный из чайного пакетика.
Сегодня мы сделаем краткий обзор трав, которые подходят для создания идеального ароматного чая.
Повысить тонус организма и ощутить прилив бодрости без кофеина можно, заварив чай из следующих трав:
- Розмарин;
- Зверобой;
- Шалфей;
- Лимонник;
- Плоды рябины;
- Родиола розовая;
- Тысячелистник;
- Любисток.
Многие заваренные травы наоборот, обладают седативным эффектом, снижают неврозы и лечат бессонницу. Успокаивающий напиток можно приготовить из следующих трав:
- Перечная мята;
- Мелисса;
- Зверобой;
- Хмель (шишки);
- Иван-чай;
- Боярышник;
- Ромашка;
- Голубая синюха.
Восполнить недостаток витаминов можно, заварив чай из следующих трав:
- Шиповник;
- Листья земляники;
- Плоды черноплодной рябины;
- Листья смородины;
- Листья и ягоды малины;
- Календула;
- Эхинацея;
- Листья и ягоды брусники.
Травяные чаи лучше всего пить курсами, для закрепления желаемого эффекта.
Какие еще травы можно использовать для приготовления ароматного напитка?
- Иссоп – многолетний кустарник, из семейства Яснотковые, оказывает успокаивающее и спазмолитическое действие на организм.
- Лимонная вербена – многолетний кустарник, из семейства Вербеновые, улучшает пищеварение и помогает успокоить приступы астмы.
- Тимьян (чабрец) – это полукустарник/кустарник из семейства Яснотковые, листья которого можно использовать для заваривания чая, помогающего при болях в горле и проблемах с желудочно-кишечным трактом.
- Майоран – это травянистое растение из семейства Яснотковые, придает чаю кисловатый привкус и полезен при болезнях печени.
- Шалфей – это травянистое растение из семейства Яснотковые, придаст напитку неповторимый аромат и окажет общеукрепляющее действие на организм.
Все эти травы можно вырастить на своем участке и наслаждаться чаепитием, после работы на огороде.
Приятного чаепития!