Капуста уже долгие годы является неотъемлемой частью любого огорода. Её употребляют в салатах, в супах, при приготовлении мясных блюда, а также при квашении и засолке. В этой статье мы расскажем о ТОП-5 самых лучших сортов позднеспелой капусты для засолки и квашения.
К позднеспелым сортам капусты относят те, у которых вегетационный период 150 дней и больше. Как правило, поздняя капуста отличается более тугим и крепким кочаном, а также повышенным содержанием сухих веществ, что особенно важно при засолке и квашении. Кроме того, поздние сорта меньше всего склонны к накапливанию нитратов в вилке.
Агрессор F1. Этот гибрид позднеспелой капусты по праву занимает лидирующее место уже не первый сезон. Несмотря на то, что гибрид достаточно новый, он уже зарекомендовал себя высокой урожайностью и отличной всхожестью практически во всех регионах России. Сорт способен выживать в условиях дефицита азота и даже на обеднённых почвах. Единственная его слабость – грибковые заболевания. Сам кочан может достигать веса до 3 кг, в разрезе имеет бело-желтоватый оттенок.
Белоснежка. Идеальный сорт для засолки и квашения. Кочаны имеют светло-белый оттенок, от чего и пошло название сорта, устойчивы к растрескиванию и перевозке, способны храниться более полугода. Средний вес кочана составляет 4-5 кг. Листья крупные, хрустящие, благодаря чему сорт можно использовать и в свежем виде. Белоснежка относится к морозоустойчивым сортам, что позволяет собирать урожай даже поздней осенью.
Женева. Ещё один превосходный позднеспелый гибрид капусты. Кочаны имеют идеальную круглую форму весом 3-4 кг, плотные, устойчивы к растрескиванию, имеют небольшую кочерыжку. Гибрид устойчив к фузариозу, прекрасно переносит транспортировку и длительное хранение. Подходит даже для крупнотоварного производства. Имеет насыщенный терпкий вкус при консервации.Капуста – это кладезь витаминов и микроэлементов, а правильно подобранный сорт при приготовлении блюда позволит сделать настоящий шедевр. Квашеная законсервированная капуста способна радовать своим вкусом не один сезон, поэтому очень важно правильно выбрать для себя сорт и получать долгожданный урожай.
}} "Капуста Б/К Подарок 0,5г ХИТ")
}} "Капуста Б/К Атрия 10шт")
}} "Капуста Б/К Июньская 0,5г ХИТ")
}} "Капуста цветная Марвел 4 сеазонс 0,3г")
}} "Капуста цветная Регент МС 0,2г")
}} "Капуста цветная Сноуболл 123 0,1г ХИТ")
}} "Капуста цветная Старгейт 10шт")
}} "Капуста цветная Сугроб 0,5г")
}} "Капуста б/к Валентина F1")
}} "Капуста б/к Купчиха")
}} "Капуста к/к Фаберже")
}} "Капуста б/к Амагер 611 Лидер")
}} "Капуста б/к Белорусская 455 Лидер")
}} "Капуста б/к Вьюга")
}} "Капуста б/к Зимовка 1474 Лидер")
}} "Капуста б/к Каменна голова Лидер")
}} "Капуста б/к Колобок F1 Лидер")
}} "Капуста б/к Лежебока")
}} "Капуста б/к Лежкий F1 Лидер")
}} "Капуста б/к Московская поздняя 15 Лидер")
}} "Капуста б/к Подарок Лидер")
}} "Капуста б/к Слава 1305 Лидер")
}} "Капуста б/к Трансфер F1 Лидер")
}} "Капуста б/к Экспресс F1 Лидер")
}} "Капуста брокколи Линда")
}} "Капуста брокколи Фабрика здоровья")
}} "Капуста брокколи Цезар Лидер")
}} "Капуста к/к Жар-птица")
}} "Капуста к/к Рубин МС")
}} "Капуста кольраби Венская белая 1350 Лидер")
}} "Капуста Пекинская Нежность F1")
}} "Капуста Савойская Московская кружевница")
}} "Капуста Цветная Белый замок")
}} "Капуста Цветная Гарантия Лидер")
}} "Капуста Цветная Две сестры")
}} "Капуста Цветная Елена Прекрасная")
}} "Капуста Цветная Кокетка")
}} "Капуста Цветная Лиловый шар")
}} "Капуста Цветная Осенний гигант Лидер")
}} "Капуста Цветная Экспрес МС")
}} "Семена Капуста белокачанная Всем на зависть F1 для зимнего хранения 0,1 гр в пакете")
}} "Капуста Б/К Колобок 0,1г")
}} "Капуста Б/К Валентина 0,1г")
}} "Капуста Б/К Зимовка 1474 0,1г")
}} "Капуста Б/К Крюмон 0,3г")
}} "Капуста б/к Солоха")
}} "Капуста б/к До весны")
}} "Капуста б/к Землячка")
}} "Капуста б/к Июньская Лидер")
}} "Капуста б/к Колобок F1")
}} "Капуста б/к Надежда Лидер")
}} "Капуста б/к СБ 3 F1")
}} "Капуста б/к Харьковская зимняя")
}} "Капуста брокколи Тонус")
}} "Капуста к/к Бенефис F1")
}} "Капуста кольраби Венская голубая Лидер")
}} "Капуста кольраби Сиреневый туман")
}} "Капуста Пекинская Бокал")
}} "Капуста Савойская Золотая ранняя")
}} "Капуста Цветная Белое облако F1")
}} "Капуста Цветная Гудман")
}} "Капуста Цветная Снежана")
}} "Капуста Цветная Сноуболл 123 Лидер")
}} "Капуста Б/К Санькина любовь F1")
}} "Капуста Б/К Теща золотая")
}} "Капуста Цветная Само совершенство")
}} "Капуста Б/К Дитмаршер Фрюер")
}} "Капуста цветная Смилла F1 10шт")
