Плодовые культуры – это обширная группа культурных растений, насчитывающая более 1000 видов, которые возделываются для получения фруктов, ягод и орехов.
Основные представители плодовых растений, которые выделяют по группам:
• Древесные (манго, грецкий орех, черешня);
• Неодревесневающие многолетники (папайя, дынное дерево);
• Кустарниковые (крыжовник, смородина);
• Кустовидные (лайм, кофе, лещина, кизил);
• Лиановые (виноград);
• Травянистые многолетники (банан, клюква, земляника);
• Суккуленты (ананас);
• Пальмовые (кокос, финик);
Одним из важных факторов окружающей среды является солнечный свет.
Свет для растений – это источник энергии для процесса фотосинтеза, процесса, благодаря которому происходит активное накопление органических веществ, используемых для развития и роста растения.
Солнечный свет, как мы знаем из курса физики, состоит из видимого и не видимого спектра лучей. Большую часть энергии несут видимые лучи красного и оранжевого спектра, которые влияют на протекание процесса фотосинтеза. Под действием лучей идет образование ферментов и витаминов, а так же других веществ, важных для развития растения.
Видимые лучи называются фотосинтетически активной радиацией (ФАР), именно ее интенсивность и определяет в конечном итоге урожайность культур.
Плодовые культуры получили широкое распространение на территории всего земного шара. Породы и сорта формировались в абсолютно разных почвенно-климатических условиях, с различными требованиями к окружающей среде.
По отношению к свету, все растения условно выделяют в экологические группы:
• светолюбивые, (груша, абрикос, персик, яблоня, слива, облепиха, айва)
• теневыносливые (барбарис, калина, кизил, смородина)
• и тенелюбивые растения.
В подавляющем большинстве, плодовые культуры относятся к светолюбивой экологической группе. Вы можете самостоятельно выяснить отношение растения к свету, оценив крону: чем меньше листьев будет на кроне, и чем ажурнее она будет выглядеть, тем больше растение любит свет. Густо облиственные, раскидистые кроны будут свидетельствовать о том, что растение любит тень.
Для оптимального вегетативного и генеративного развития плодовых растений им нужна определенная продолжительность дня. Все плодовые относятся к группе растений «длинного» дня, т.е. им нужна длительность освещения более 13 часов в сутки. При смене сезонов у этих культур замедляется рост, и не образуются плоды.
При неправильном размещении плодовых в саду, например, посадив саженец груши в тени, будет наблюдаться пожелтение листьев и оголение сучьев. Новые побеги будут тонкими с длинными междоузлиями, со слабой механической тканью.
При закладке плодового сада рекомендуется выбрать равнинную территорию. Ряды деревьев должны располагаться рядами по меридиану (север-юг), именно при таком размещении рядов растения будут получать равное количество фотосинтетически активной радиации со всех сторон.
