Рассмотрим самые популярные национальные блюда на примере 5 разных стран мира.
Италия – Пицца:
Это национальное Итальянское блюдо в виде круглой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным и самым важным ингредиентом в пицце. Это одно из самых популярных блюд в мире. Традиционную классическую пиццу перед употреблением разрезают на 2, 4 6 или 8 частей и едят без использования столовых приборов. Известно множество сортов пиццы:
- Маргарита – с добавлением помидоров, сыра, оливкового масла и базилика.
- Каприччоза – с помидорами, моцареллой, грибами, артишоками и оливками.
- Гавайская – сладкая пицца, с добавлением ананасов, ветчиной различных фруктов.
Венгрия – Гуляш:
Гуляш является национальным блюдом Венгрии на протяжении уже двухсот лет. Позже это блюдо распространилось по всей центральной Европе. Гуляш приставляет собой блюдо из тушеных овощей и говядины, с добавлением большого количества перца и других острых специй.
Австрия – Венский шницель:
Это очень тонкий и сильно обжаренный шницель из телятины. Самое популярное венское и вообще австрийское блюдо. Готовят из слегка отбитой телятины, немного подсоленной и вывалянной в муке, взбитых яйцах и хлебных крошках. Традиционно это блюдо подают с картофельным салатом, салатом из огурцов, картошкой с петрушкой, фри или жареной картошкой и долькой лимона.
Франция – Рататуй
Рататуй – традиционной блюдо французской кухни, из перца, баклажанов и кабачков. В Прованской кухне используются местные специи — которые присутствуют на кухне любого шеф-повара: трюфели, фенхель, розмарин, мята, базилик. Благодаря этим специям каждое блюдо прованской кухни преображается до неузнаваемости. В других странах можно встретить аналогичные блюда с другими названиями.
Испания – Паэлья
В Испании очень много различных национальных блюд. Паэлья - традиционное блюдо из риса, появившееся в Валенсии. В Испании известны три вида паэльи:
- Паэлья по-валенсийски (белый рис, овощи, курица, утка и мясо кролика, улитки, бобы и специи).
- Паэлья с морепродуктами - рис, морепродукты и приправы.
- Паэлья микста - которая представляет собой свободное сочетание продуктов.
У каждой страны есть своё уникальное блюдо. Перечислить каждое из них просто не возможно. Самый лучший способ – поехать туда и попробовать всё самому!
