Почему срастаются овощи и фрукты?

Встречали ли вы на своем участке сросшиеся плоды? Это явление хоть и необычное, но редким не является и каждый из нас, хотя бы единожды сталкивался с ним.

Сегодня мы разберемся, какие причины могут влиять на срастание плодов.

Сросшиеся плоды – это все-таки аномалия, которая может развиться на разных этапах роста и развития плода.

1.  Наибольшая вероятность того, что будущие плоды окажутся «сиамскими близнецами», будет у плотных соцветий.
2. Цветки могут срастись так же из-за отклонений в строении и развитии уже в зачаточном состоянии (в почке).
3. Усугубить ситуацию может влияние негативных внешних факторов, влияющих на процессы опыления и формирования завязей.
4. В период образования завязей весной, вероятность образования сросшихся плодов только увеличивается, из-за стремительно увеличивающихся в размерах близко расположенных друг к другу зачатков.

Сорта растений с крупными плодами, как правило, образуют 1 крупный плод, тогда как остальные плоды к началу сбора урожая, опадают. Но, из-за описанных выше причин, плоды могут срастись, и обмениваться питательными веществами. В этом случае стоит отметить, что 2 плод, чаще всего отстаёт в развитии.

Отдельно стоит рассмотреть косточковые растения (сливы, персики, абрикосы, вишни, черешни). Чаще всего причиной сросшихся плодов этих растений является заболевание – монилиальный ожог. Возбудитель болезни – грибок, который интенсивно развивается и поражает деревья в период с затяжными дождями и пониженными температурами.  Для повышения иммунитета растений и устранения влияния стрессов и грибка плодовые деревья в конце сезона следует обработать. Рекомендуется опрыскивание 5% водным раствором мочевины, после того, как большая часть листвы облетит. Не лишней окажется и ранневесенняя обработка препаратом «Фундазол». 

Часто на грядках огородники могут видеть сросшиеся огурцы. Их появление сигнализирует о том, что растение перенесло стресс. Вероятны и ошибки огородника, допущенные при использовании стимуляторов роста. Многие гибриды могут давать подобные аномалии без явных на то причин.

Для того, чтобы получить огурцы надлежащего товарного вида, следует соблюдать агротехнику, следить за колебаниями температур (применять укрытия) и использовать стимуляторы в рекомендуемых дозировках.

Таким образом большое количество причин, влияющих на формирование сросшихся плодов, можно предотвратить своими силами. В остальных случаях придется смириться с данным природным явлением.