Зимой, консервированные овощные закрутки расходятся просто «на ура». Так приятно достать из хранилища баночку сочных томатов, огурчиков, овощных ассорти и насладиться сочным и ярким вкусом. Многие хозяйки делятся рецептами закруток, выставляют результаты своего труда на праздничный стол и дарят их своим близким и друзьям.
Чаще всего, при консервации не уделяют особого внимания эстетике. Овощи размещают в банке плотно, рядами или хаотично. Да и когда большой наплыв урожая, об этих мелочах как-то не задумываются, а зря.
В последнее время в интернете встречается множество идей по красивому оформлению закруток. Это как сложные, так и простые виды съедобных и декоративных украшений, которые кардинально меняют внешний вид закрутки, делая ее презентабельной и очень интересной. Однообразные закрутки превращаются в целую увлекательную овощную историю и привлекают детей, которые до этого ели закрутки с большой неохотой.
Итак, хозяйке на заметку: внешний вид и небольшие мелочи имеют огромное значение в кулинарии.
Виды украшений закруток:
- Украсить закрутку можно, воспользовавшись приемами карвинга – это целое искусство, посвящённое художественной резке по овощам и фруктам. Для занятых хозяек, которые заинтересовались этим приемом, но боятся, что это займет много времени будет достаточно вырезать лишь несколько декоративных элементов, и прислонить их к стенкам емкости.
- Например, консервированные помидоры можно украсит вырезанными листьями из кабачка.
- Соленые огурцы украсят листочки из красного и желтого болгарского перца.
- Вырезать цветочки из кабачка и моркови.
- Для детей можно вырезать рожицу (смайлик): кружочки из кабачка послужат в качестве лица, огурцы и черный горошек – глазки, рот из моркови.
Вырезать фигуры можно и обычным ножом, но лучше всего приобрести набор для карвинга.
-
Еще один декоративный прием при консервации – это укладывание овощей слоями, чередуя разные оттенки. Создаваемый эффект вполне перекроет затраты времени на его осуществление.
- Быстрый вариант декоративного оформления – обернуть крышки закруток яркой тканью. Закрутки в таком декоре приобретают особый эффект умиления, и заставляют улыбнуться.
- Удачное декоративное решение, которое быстро поможет найти закрутку – это наклейки. Красивым почерком напишите вид закрутки и дату ее консервации. Такие наклейки вы можете приобрести в художественных магазинах.
Такие закатки вы точно не встретите в магазинах, ведь они не только вкусные, но и приготовлены и декорированы с душой.
Можно не сомневаться, что ваши труды определенно вызовут восхищенные возгласы и похвалу от ваших родных и знакомых. Такую закрутку будет не стыдно подарить или открыть за праздничной трапезой. Вспоминать вкус лета с эстетично украшенной консервацией будет в несколько раз приятнее, да и сами закрутки даже покажутся вкуснее обычных.
Желаем вам вдохновения, времени на реализацию самых необычных идей и приятного аппетита!
}} "Сидерат Горчица белая 1кг (15)")
}} "Сидерат Люцерна 0,5кг после уборки картофеля")
}} "Сидерат Лядвенец рогатый")
}} "Сидерат Огородник клевер красный")
}} "Сидерат Огородник рапс")
}} "Сидерат Донник белый")
}} "Сидерат Клевер белый")
}} "Сидерат Клевер красный")
