Что делать с огурцами, когда банки уже некуда ставить?
Огурцы — это один из самых популярных овощей, который ежегодно радует нас своим свежим хрустящим вкусом. Летом, когда огурцы созревают в изобилии, многие из нас сталкиваются с вопросом: что же делать со всем этим богатством? Консервирование не бесконечно, банки заканчиваются, погреба переполнены, а огурцы всё прут и прут. Не стоит отчаиваться! Мы собрали для Вас пять рецептов необычных блюд с огурцами, которые не только разнообразят Ваше летнее меню, но и помогут открыть огурцы в кулинарии по-новому.
Этот лёгкий и питательный салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Он сочетает в себе свежесть огурцов и кремовую нежность авокадо, а кунжут добавляет интересный ореховый вкус.
Ингредиенты:
- 2-3 свежих огурца
- 1 спелое авокадо
- 2 ст. ложки кунжута
- Сок 1 лимона
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Рецепт:
Огурцы нарежьте тонкими слайсами, а авокадо — кубиками. В небольшой сковороде поджарьте кунжут до золотистого цвета. В глубокой миске смешайте огурцы и авокадо, добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Перед подачей посыпьте салат поджаренным кунжутом.
Эти рулетики — отличный вариант закуски для вечеринки или пикника. Они выглядят красиво и готовятся очень быстро.
Ингредиенты:
- 2-3 крупных огурца
- 200 г творожного сыра
- Пучок укропа
- Пучок петрушки
- Соль и перец по вкусу
Рецепт:
Огурцы нарежьте вдоль на тонкие полоски с помощью овощечистки или ножа. В миске смешайте творожный сыр с мелко нарезанной зеленью, солью и перцем. На каждую полоску огурца выложите немного сырной массы и аккуратно сверните в рулетик. Закрепите рулетики зубочистками и подавайте на стол.
Этот холодный суп идеально подходит для жарких летних дней. Он освежает и насыщает, а также позволяет использовать много свежих овощей.
Ингредиенты:
- 4-5 свежих огурцов
- 3 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Уксус, соль и перец по вкусу
Рецепт:
Все овощи нарежьте крупными кусками. В блендере смешайте огурцы, помидоры, перец, лук и чеснок до получения однородной массы. Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец, еще раз взбейте. Охладите гаспачо в холодильнике перед подачей. Подавайте с кубиками льда и свежей зеленью.
Если вы хотите перекусить чем-то хрустящим и полезным, огуречные чипсы - отличный выбор. Они лёгкие и быстро готовятся в духовке.
Ингредиенты:
- 2-3 свежих огурца
- Оливковое масло
- Соль и специи по вкусу (паприка, чеснок, перец)
Рецепт:
Разогрейте духовку до 100°C. Огурцы нарежьте тонкими круглыми ломтиками. В миске смешайте огурцы с оливковым маслом, солью и специями. Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке 2-3 часа, пока они не станут хрустящими. Дайте чипсам остыть перед подачей.
Этот освежающий смузи - идеальный напиток для жаркого дня. Он не только утоляет жажду, но и насыщает витаминами.
Ингредиенты:
- 2 свежих огурца
- 1 банан
- Пучок свежей мяты
- 1 стакан воды
- Лёд по желанию
Рецепт:
Огурцы нарежьте крупными кусками, банан - на кружки. В блендере смешайте огурцы, банан, мяту и воду до получения однородной массы. Добавьте лёд и еще раз взбейте. Подавайте смузи в высоких стаканах, украсив веточкой мяты.
Огурцы — это универсальный овощ, который можно использовать не только для приготовления традиционных салатов и консервов. Приведённые выше рецепты помогут Вам открыть новые грани вкуса и насладиться свежестью этого овоща в новых блюдах. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои изюминки в рецепты! Ваша кулинарная фантазия не имеет границ, и с огурцами можно создать множество интересных и вкусных угощений.
}} "Подставка для тарелок кухонная 26х21х16,5см металл")
}} "Ступка с пестиком белая высокая")
}} "Нож поварской Фискарс")
}} "Кухонный нож 20см Фискарс")
}} "Нож большой поварской 20см Фискарс")
}} "Форма для выпечки Ламина однораз. из алюм.фольги 20,5*20,5*4,7см")
}} "Поднос DRINKS ТАТ106")
}} "Шумовка 60см из нержавеющей стали")
}} "Половник 47см из нержавеющей стали")
}} "Тарелка круглая Новогодняя ночь 20см")
}} "Фруктовница металлическая декоративная красная 29см 304-001R")
}} "Тарелка под фрукты металлическая диаметр 29см 304-004I")
}} "Подставка для тарелок металлическая на кухню 34х14,5х14см")
}} "Ваза для фруктов металлическая диаметр 27см")
}} "Сушилка для посуды из нержавеющей стали 45х32х12см чёрная МС-2307741")
}} "Скатерть Этель Снегири на ветках 149х220см 100% хлопок саржа 190 г/м2")
}} "Скатерть рогожка Антураж 150х185 100% хлопок")
}} "Набор фужеров ESTRELLA 4шт 340мл стекло")
}} "Набор фужеров Анжела 6шт стекло")
}} "Набор стаканов 4шт для пива 435мл стекло")
}} "Фруктовница на ножке 26см REGENT")
}} "Тарелка закусочная Lefard Щелкунчик 20,5см фарфор")
}} "Тарелка закусочная Lefard Балерина 20,5см фарфор")
}} "Тарелка закусочная Lefard Лесная сказка листья 20,5см фарфор")
}} "Тарелка закусочная Agness С Новым Годом! 23х3,3см фарфор")
}} "Столовый набор 4 прибора нержавеющая сталь золото МС-3102")
}} "Держатель для полотенца настенный Home металлический 304-040B")
}} "Фруктовница металлическая чёрная диаметр 29см 304-003B")
}} "Держатель для кухонных полотенец Кошки металлический настенный 304-038B")
}} "Комплект кухонных аксессуаров Кошка с бантом 300-207B (салфетница+для бум. полотенец+для досок)")
}} "Поварешка для казана узбекская 64см с дер.ручкой")
}} "Доска разделочная 19*30см (83883)")
}} "Набор контейнеров Радуга 7шт")
}} "Форма для льда Кубики")
}} "Форма алюмин. Пикничок 21*14-2,8см 2шт")
}} "Шумовка для казана узбекская 37см глубокая с деревянной ручкой")
}} "Шумовка для казана узбекская 64см глубокая с дер.ручкой")
}} "Форма для льда Палочки")
}} "Набор мисок Радуга 7шт")
}} "Ступка с пестиком белая низкая")
}} "Ступка с пестиком высокая тёмный мрамор")
}} "Ступка с пестиком средняя тёмный мрамор")
}} "Доска разделочная 15*25см")
}} "Доска разделочная 19*30см")
}} "Доска разделочная 21,5*38 см")
}} "Доска разделочная 15*25см")
}} "Доска разделочная 21,5*38см")
}} "Менажница с крышкой капучино")
}} "Нож ESTILO для удаления сердцевины яблок")
}} "Набор мисок Радуга 5шт")
}} "Доска разделочная 28,5*18,5см")
}} "Доска разделочная 28х18см")
}} "Доска разделочная 25х15см")
}} "Доска разделочная 36х26см")
}} "Доска разделочная 32х22см")
}} "Контейнер пищевой круглый 0,5л Тигр в носке")
}} "Контейнер пищевой прямоугольный 0,5л Тигр в носке")
}} "Казан Афганский 5л черный")
}} "Казан Афганский 8л черный")
}} "Шумовка 40см из нержавеющей стали")
}} "Шумовка 47см из нержавеющей стали")
}} "Половник 40см из нержавеющей стали")
}} "Половник 60см из нержавеющей стали")
}} "Доска для подачи из сланца Magistro Valley 20х10см")
}} "Соусник фарфоровый Magistro Line 90мл 2шт")
}} "Блюдо для фруктов Лист 35,5х20х5см бронза МДФ")
}} "Блюдо для фруктов Тропический лист 26х20,5см золотой")
}} "Кольцо для салфетки Сплетение золото")
}} "Кольцо для салфетки Коса 5х5х3см")
}} "Держатель для сковородок кухонный 24х26х26см нержавеющая сталь")
}} "Подставка для кружек высота 34см сталь с хромированным покрытием")
}} "Фруктовница складная золотая металлическая макс. диаметр 31см")
}} "Ваза для фруктов раскладная металлическая макс. диаметр 31см")
}} "Набор фужеров для вина Рифленка 400мл 2шт")
}} "Набор стаканов Аморф 4шт 50мл стекло")
}} "Набор из 2 фужеров для шампанского Luminark XTRA OPTIK 210мл")
}} "Корзина для фруктов круглая двойное плетение матовое золото LB-9 BSG")
}} "Салфетка сервировочная 38см Linea Desco")
}} "Тарелка закусочная Lefard Морозко 20,5см фарфор")
}} "Фруктовница на ножке 26см REGENT голубое стекло")
}} "Салатник Lefard Лесная сказка 600мл 15,5х5см фарфор")
}} "Тарелка закусочная Lefard Лесная сказка ягоды 20,5см фарфор")
}} "Тарелка для фруктов металлическая белая диаметр 29см 304-005W")
