Во многих регионах страны еще актуальна «тихая» охота – сбор грибов, любимое занятие многих россиян.
Давайте заглянем в корзинку грибника: мы увидим россыпь опят, вешенок, большое количество ярких рыжиков, крупных подберезовиков и подосиновиков. Многие грибники даже смогут похвастаться редкой находкой – белыми грибами.
Однако, для того чтобы «охота» на грибы оказалась продуктивной и самое главное, безопасной для вашего здоровья, нужно иметь представление о строении и внешнем виде съедобного гриба.
Начинающим, неопытным грибникам не рекомендуется собирать грибы в одиночку без опытного провожатого, т.к. цена ошибки в этом деле может быть фатальна.
Например, визуально знакомые многим мухомор или белая поганка – это далеко не единственные опасные грибы, а самые опасные представители – это грибы-двойники.
Вот лишь несколько примеров опасных грибов - двойников:
- Мухомор можно принять за шампиньон, зеленушку или сыроежку оливковую.
- Желчный гриб похож на белый гриб,
- Бледную поганку можно перепутать с зеленушкой.
- Красно-оранжевый паутинник можно спутать со съедобными паутинниками.
- Ядовитые опята (серно-желтый, кирпичный) - похожи на съедобные опята.
- Говорушки можно принять за ценный пригодный к употреблению гриб подвишень.
- За шампиньон можно принять опасный гриб – волоконницу.
В большинстве случаев, опасные грибы не выдают себя ничем: они имеют приличный внешний вид и хорошо пахнут.
Так же отметим, что одни их самых ядовитых грибов – пластинчатые.
Одно из характерных отличий ядовитых грибов от съедобных представителей – это наличие пленчатого кольца (вольвы), вокруг ножки.
По характеру воздействия на организм, все ядовитые грибы делят на 3 группы:
- Грибы с ядом местного воздействия – расстройство ЖКТ
- Яд, поражающий нервные центры.
- Яд, поражающий жизненно важные органы.
Какие симптомы могут спровоцировать ядовитые грибы?
- Тошнота/рвота
- Расстройство ЖКТ
- Судороги
- Желтуха
- Проблемы с сердцебиением
- Галлюцинации
- Потеря сознания/Кома.
Что делать при отравлении грибами?
Каждый отдельно взятый ядовитый гриб может вызвать свой вид отравления.
- Итак, заметив первые симптомы отравления нужно немедленно вызвать скорую медицинскую помощь.
- До приезда врачей нужно промыть желудок, путем вызова рвоты.
- Дать пострадавшему слабительное и поставить клизму.
- Пострадавшему нужно дать сорбент и обеспечить его обильным питьем.
Не выбрасывайте грибы, вызвавшие отравление. В дальнейшем, при оказании медицинской помощи они помогут выявить тип яда, действующего на организм, и дадут возможность вовремя назначить правильное лечение.
Помните, что потребление неизвестных вам грибов – это неоправданный риск для вашего здоровья. Берегите себя и своих близких!
