Как подготовить погреб к сезону хранения?

Как подготовить погреб к сезону хранения?
11 августа 2017

 как подготовить погреб к сезону храненияЛюбой дачник уже сейчас должен задуматься, как можно сохранить урожай овощей и фруктов, а так же заготовок на зиму. И это действительно важно, т.к. от помещения, в котором будут храниться с трудом выращенные продукты питания, будет зависеть их вкусовые качества и внешний вид.

 Какие основные правила нужно соблюсти, чтобы подготовить погреб, подвал или любое другое помещение для длительного хранения собранного урожая, вы узнаете из этой статьи.

 Появление каких опасностей нужно предупредить в первую очередь? Конечно, самыми частыми «спутниками» подвальных помещений и погребов являются: плесень, гниль и грызуны.

 Важно отметить, что обработку помещения нужно проводить не позднее, чем за 2-3 недели до сбора урожая! Как правило, этого времени бывает достаточно для того, чтобы привести территорию в готовый для приемки и хранения урожая вид.

 Так с чего же начать и в какой последовательности действовать?

  1. Уборка площади

 В первую очередь следует убрать оставшийся с прошлого года мусор, различный хлам. Как правило, именно органические остатки являются источником распространения инфекции.

 Следует провести ревизию старой консервации, утилизации подлежат банки с помутневшим рассолом или вспученными крышками. Следует тщательно проверить все ящики и стеллажи для хранения. Смести с них налипшую грязь и пыль.

 Многие владельцы погребов предпочитают убирать старое земляное покрытие с пола и заменять его на сухой, чистый песок.

 После уборки желательно хорошо проветрить помещение.

  1. Борьба с сыростью

 как подготовить погреб к сезону храненияЕсли в вашем погребе всегда затхлый запах, а на стенах образуется конденсат, такое помещение срочно нуждается в мерах, направленных на борьбу с сыростью.

 Следует максимально проветрить погреб, и очистить стены от видимой плесени. Старые, сырые доски со стеллажей следует утилизировать и заменить на новые. Просушить помещение можно с помощью электроприборов или емкости с тлеющими углями.

  1. Проведение дезинфекции.

 Следует тщательно подготовиться к комплексу мероприятий, направленных на уничтожение инфекции и разрушения токсинов. В первую очередь следует позаботиться о собственной безопасности. При работе в помещении нужна специальная рабочая одежда, защитная маска, перчатки и очки.

 Самым распространенным средством для дезинфекции погребов является раствор медного или железного купороса с известью, в соотношении 1 к 10. При этом, вещества разводятся в разных емкостях, и уже разведенная известь понемногу вводится в купорос и размешивается.

 Еще одно популярное средство для обработки – это табачный раствор. В соотношении 5 литров воды и 500 грамм табака.

 Готовые растворы следует применять незамедлительно.

 Эффективным методом дезинфицирования крупных помещений является серное окуривание (серные шашки), после которого помещение оставляют закрытым на 2-3 дня, и уже после проветривают.

  1. как подготовить погреб к сезону храненияПрименение побелки или покраска стен
  2. Борьба с грызунами

 Все дефекты в стенах и на полу следует хорошо замазать, для предотвращения проникновения грызунов.

 На все вентиляционные отверстия следует установить сетки. Грызунов может отпугнуть сильный запах, можно воспользоваться этим фактом и разложить по периметру погреба высушенные травы багульника, мяты или чернокорня. Эффективен и ультразвуковой электроотпугиватель.

 Итак, когда погреб полностью готов к приему урожая, важно так же учесть и условия для хранения овощей.

 Вырастить хороший урожай – это только половина дела, но ваша главная задача - хорошо сохранить его на долгое время.

Вернуться к новостям
Возможно, это Вас заинтересует:

Подарочный сертификат

Ваш город - Пенза,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии