Уход за поздними сортами капусты в августе: как получить крупные и лёжкие кочаны

Август – решающий месяц для капусты, особенно для поздних сортов, которые предназначены для длительного зимнего хранения. Именно сейчас растения активно формируют и наливают кочаны. От наших действий в этот период зависит, будут ли вилки плотными и сочными, и смогут ли они пролежать до весны без потери качества. Уход в конце лета строится на трёх китах: полив, подкормка и защита от вредителей.

Поздняя капуста в августе – настоящий водохлёб. Для формирования крупного, плотного кочана ей требуется очень много влаги. В сухую погоду поливайте растения обильно и регулярно. Рекомендуемый объём – 5-10 литров воды под каждый куст каждые 2-3 дня. Вот основные рекомендации:

1. Вода должна быть тёплой. Полив холодной водой может вызвать стресс у корней и задержать рост кочана.
2. Поливайте под корень или в канавки. Старайтесь не лить воду на листья, чтобы не спровоцировать развитие грибковых заболеваний.
3. Избегайте резких перепадов влажности. Нельзя допускать, чтобы почва сильно пересыхала, а затем резко заливалась. Это основная причина растрескивания кочанов.

В августе меняется цель питания капусты. Азотные удобрения, которые стимулировали рост листьев, теперь категорически исключаются. Их применение приведёт к «жированию» ботвы в ущерб формированию плотного кочана. Основной упор в подкормках делается на фосфор и калий. Калий отвечает за плотность и упругость кочана, а также улучшает его лёжкость и вкус. Фосфор укрепляет корневую систему и улучшает обмен веществ, что помогает растению эффективнее усваивать питание. Варианты подкормок в августе:

• Корневая подкормка. Растворите по 1 столовой ложке суперфосфата, сульфата калия и нитрофоски в 10 литрах тёплой воды. Пролейте этим раствором грядки после предварительного полива.
• Зольный настой. Это отличное органическое удобрение, богатое калием и микроэлементами. Залейте 1 стакан золы 10 литрами горячей воды, настаивайте сутки. Поливайте по 1 литру под корень по влажной земле.
• Внекорневая подкормка. Для лучшего усвоения кальция можно опрыскать листья раствором борной кислоты (0,5 г на 10 л воды).

Такую подкормку рекомендуется провести минимум дважды в августе: в начале и в середине месяца. Все удобрения вносятся только по влажной почве, чтобы не обжечь корни. За 2-3 недели до предполагаемой уборки урожая все подкормки прекращают.

В августе капустные грядки становятся целью для полчищ вредителей: гусениц капустной белянки и совки, капустной моли, крестоцветной блошки и слизней. Использовать химические инсектициды на этом этапе уже поздно – у них слишком долгий срок действия. На помощь приходят биопрепараты и народные средства.

Эффективные биопрепараты от гусениц:

• Фитоверм – биологический инсектицид с коротким сроком ожидания (2-3 дня).
• Лепидоцид и Битоксибациллин – бактериальные средства, поражающие гусениц. Срок ожидания – 5 дней.

Как бороться со слизнями:

• Препарат Слизнеед – гранулы, которые раскладывают по поверхности почвы в междурядьях. Они вызывают обезвоживание моллюсков.
• Механические препоны – можно посыпать дорожки вокруг грядок золой, горчицей или табачной пылью, что создаст барьер для слизней. Отлично работает опрыскивание раствором нашатырного спирта.

Влажная августовская погода способствует развитию слизистого бактериоза. Для профилактики рекомендуем обработать растения биопрепаратами на основе грибка триходермы, который подавляет патогенную микрофлору.

Капуста поздних сортов в августе – это уже взрослое сформировавшееся растение, готовое к главному событию сезона – закладке тугих, тяжёлых кочанов. Чтобы они получились именно такими, важно не пропустить момент и правильно поддержать культуру. Если подойти к делу ответственно, то уже осенью вы снимете плотные, сочные вилки, которые будут радовать вас своей свежестью до самой весны!